开冒菜店想要赚钱,这几条失误千万不能犯

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  只要是创业都有风险,餐饮创业也不例外,并不是所有开店的人都能够成功,市场就是大浪淘沙,实力不过硬的店面终将会失败,开冒菜店亦是如此。有些人在开店过程中出了偏差并且没有及时的纠正过来,从而就会导致生意的惨败。那么这样才能开好一家冒菜店呢?有没有什么方面是可以提前避免的呢?

  1选址不精细

  在冒菜店选址前没有经过细化分析,成功了解餐饮行业与当前商圈的情况,失误的选址,导致后期的定位不准,商圈消费受限,人流定位少等众多因素。

  2冒菜店结构规划,平面布局不到位

  由于没有按常规冒菜店的运营流程和冒菜店日常经营的结构来进行合理的规划布置,导致开业前期流程不畅通,影响经营。

  

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  3菜系的选择与定价错位

  对于一个商圈来讲,常住人口与菜系定位方面错位,导致不适合于当前消费人流,而影响后期经或成功。

  4缺乏宣传

  冒菜店名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位,而导致开业没有成功。

  5管理不规范没有流程

  以家族式管理,冒菜店以个人思维管理,不按流程管理影响经营。

  6忽视客情

  不重视客情管理和客情的沟通,导致开业冒菜店的品牌形象受影响。

  7没有特色

  产品特色不鲜明,没有主次之分。

  以上七个问题都是冒菜店经营者们需要去关注的,可以说是缺一不可,要知道,赚钱最简单的方式就是垄断,那么想要做到垄断就必须得打败竞争对手,挤压他的生存空间,最后导致他关门。笔者在这里警告经营者们,想要成功赚钱,不能掉以轻心,否则被挤压的可能就是你了!

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发布时间:2018-06-18 05:13:47
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